L'Abécédaire du Vin . Robert Gilliard. 2015.
Degustation du vin — Dégustation du vin Dégustation de vin dans le sud de l Italie La dégustation du vin peut se décliner en différents types : la dégustation du consommateur (déguster à table) ; la dégustation de l’amateur (déguster pour le plaisir) ; … Wikipédia en Français
Dégustation Du Vin — Dégustation de vin dans le sud de l Italie La dégustation du vin peut se décliner en différents types : la dégustation du consommateur (déguster à table) ; la dégustation de l’amateur (déguster pour le plaisir) ; la dégustation du… … Wikipédia en Français
Dégustation de vin — Dégustation du vin Dégustation de vin dans le sud de l Italie La dégustation du vin peut se décliner en différents types : la dégustation du consommateur (déguster à table) ; la dégustation de l’amateur (déguster pour le plaisir) ; … Wikipédia en Français
Dégustation du vin — Sommeliers dans l exercice de leur fonction Une dégustation de vin est un événement au cours duquel on évalue les caractéristiques d un ou de plusieurs vins. La dégustation permet d’apprécier les qualités d’un vin et de se forger un avis… … Wikipédia en Français
Dégustation de la bière — La dégustation de la bière consiste en l art de goûter et savourer au moyen d un verre à bière adéquat le breuvage de Gambrinus. Elle peut se décliner en différents types : la dégustation du consommateur ; la dégustation de l’amateur… … Wikipédia en Français
Dégustation du vin — La dégustation du vin est une action effectuée par l intermédiaire des sens de la vue, de l odorat et du toucher (sensations tactiles en bouche) dont les buts, en ce qui concerne le vin, peuvent être hédonique ou analytique, ou bien les deux à … L'Abécédaire du Vin
Examen gustatif — L examen gustatif est la troisième étape de la dégustation analytique d un vin, on prend en bouche une petite quantité de vin, 1 à 2 cl. On va ensuite analyser, l attaque, l évolution, la finale et l équilibre général … L'Abécédaire du Vin
Examen olfactif — (Synonyme: Nez) L examen olfactif est la deuxième grande étape de la dégustation analytique. Elle fait appel au sens de l odorat … L'Abécédaire du Vin
Pécharmant — Sud Ouest Une bouteille de pécharmant. Désignation(s) Sud Ouest Appellation(s) principale(s) pécharmant … Wikipédia en Français
Vin — Verres de vin Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes (dont Vitis vinifera). En Europe, selon la définition légale, le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique,… … Wikipédia en Français
